Stiri noi
Anunturi online!

Broccoli risotto Torte

Adauga advertorial
Ingrediente: cateva bucati de broccoli taiate in buchetele cat mai mici, o ceapa taiata marunt, 2 catei de usturoi zdrobiti (sau dati pe razatoarea cea mica), 1 ardei gras galben cat mai mare taiat felii cat mai subtiri, 2 linguri ulei de masline, 50g unt, 1 cana si 1/4 orez, 50ml vin alb sec, 4 1/4 cup supa de legume, sare si piper negru proaspat rasnit, 1/2 cup parmezan, 4 oua. Mod de preparare: Broccoli se da intr-un clocot de 3 minute si se scurge apoi de apa si se pune deoparte. Intr-o cratita mai larga se topeste untul si se adauga uleiul de masline apoi ceapa taiata marunt, usturoiul si ardeiul, se amesteca timp de vreo 5 minute pana ajung sa se inmoaie. Cand sunt moi se adauga orezul si se lasa un minut sa se prajeasca apoi se toarna vinul, amestecand pana tot lichidul este absorbit. Se adauga supa de legume peste orez, sarea si piperul. Se fierb toate in jur de 20 de minute amestecand din cand in cand sa nu se prinda pe fundul cratitei. Intre timp se unge cu grasime o forma rotunda de tort cu diametrul de 25 cm si asezati pe fundul ei o foaie de hartie pergament sau cerata. Cuptorul se incalzeste la 350 F. Se ia de pe foc orezul si se adauga branza si brocolli facuta buchetele cat mai mici, se lasa sa se raceasca vreo 5 minute si se pun galbenusurile de la oua. Se bat bine albusele si si se adauga cu grija la orez (ca si la blatul de tort sau la budinca de orez ca sa ramana spumoase).Se turna compozitia in tava pregatita dinainte si se pune la cuptor pentru o ora. Se lasa sa se raceasca in tava sau chiar la frigider. Cu un cutit se trece pe marginea formei se desprinde orezul de tava si se pune pe o farfurie de servit. Este excelent mancat rece si e foarte consistent.
Sursa informatie: 1 h
Autor: medie
Comenteaza pe Facebook
Adauga Advertorial
Stiri, stire noua
© 2010 - 2018 Stiristul.RO
Cele mai noi stiri noi mondene, lifestyle, auto moto, calculatoare si IT, stiinta, social si arta
Nicolae Balcescu, nr 60, 04000, Bucharest, Romania

Inregistrare cu Facebook
Sau inregistreaza-te in site
Oferta speciala
Te inregistrezi, adaugi anunt si noi te promovam gratuit 100%!
Autentificare cu Facebook
Sau conecteaza-te in site:
Am uitat parola
Nu ai cont? Creeaza cont gratuit!